Набор химических эскпериментов для детей Трюки Науки «Молекулярная кухня». В набор входят ингредиенты для многократного приготовления блюд 4 основными техниками молекулярной кухни: "Желирование", передовая техника создания обычных блюд из необычных продуктов. Веселая игра форм, вкусов и температур; "Сферификация", одна из самых захватывающих техник, которая позволяет готовить невероятные блюда, в основе которой лежит контролируемое гелеобразование из вкусовой жидкости; "Эмульсификация", эмульсии могут быть образованы двумя любыми несмешивающимися жидкостями; "Эспумизация", или превращение продукта в пену. Этим способам в воздушную пену можно превратить все что угодно. Комплект: хлорид кальция, лактат кальция, альгинат натрия, агар-агар, соевый лецитин, ксантановая камедь, пищевой краситель, пакет для льда, ложка для сервировки, мерный стакан, 2 мерные ложки (5,10 мл.), силиконовая трубка, шприц (без иглы). Оригинальный и очень интересный набор для опытов "Молекулярная кухня" сможет приятно удивить всех любознательных деток, которым нравится пробовать свои силы в чем-то новом.
Особенности:
- В данном комплекте можно найти множество разнообразных принадлежностей и компонентов, которые помогут ребенку познакомиться с молекулярной кухней, ее особенностями и нюансами.
-
Все компоненты, входящие в состав набора, абсолютно безвредны, однако стоит наблюдать за ребенком во время проведения эксперимента, а также соблюдать технику безопасности.
-
В иллюстрированной инструкции маленького гурмана ждет несколько рецептов, по приготовлению оригинальных блюд, которые потом можно подать к столу и даже попробовать.
-
Используя компоненты, ребенок создает: ванильный жемчуг, мятную икру, малиновые сферы, лимонные полусферы, жемчужины из бальзамического уксуса, апельсиновые спагетти, спагетти из рукколы, кофейный эг-ног, ягодный соус.
-
Все необходимые химические элементы уже входят набор. Вам потребуются только пищевые продукты: например, сахарный сироп, ягоды, сок, ваниль и прочие. Их количество прописано в каждом рецепте.
